烟草功能成分与生物合成团队已入驻中国农科院华东中心金竹院区。团队由中国农业科学院烟草研究所所长、党委副书记，烟草行业病虫害监测与治理重点实验室主任，烟草功能成分与综合利用科研团队首席科学家张忠锋带头创建并担任首席，核心研究成员包括张洪博、闫宁、杜咏梅等人。

研究方向

团队围绕“四个面向”的发展要求，针对国家农业绿色发展、高质量发展的重大战略需求，以烟草和菰米等特种作物的多用途开发利用为目标，围绕烟草和菰米等特种作物特色活性成分在植物源农药、天然香料、功能产品等方向的利用价值，开展烟草和菰米等特种作物功能成分提取、功效评价及产品创制研究，功能成分合成通路解析与生物合成研究，以及相关共性技术的特种作物功能因子挖掘应用研究。

成果展示

菰米产业化关键技术集成

成果简介：

1. 菰米生产关键技术提升与集成。针对菰米生产过程中的品种选育、育苗管理、栽培管理以及立体循环农业开发等方面，开展菰米生产关键技术提升与集成，建立菰米生产关键技术体系。2. 菰米质量控制关键技术提升与集成。针对菰米质量控制过程中的菰米病虫草害绿色防控技术、质量鉴定和产品溯源技术等方面，开展菰米质量控制关键技术提升与集成，建立菰米质量控制关键技术体系。3. 菰米特征识别与功能评价关键技术提升与集成。针对菰米特征识别过程中的鉴别技术和营养功能评价技术等方面，开展菰米特征识别与功能评价关键技术提升与集成，建立菰米特征识别与功能评价关键技术体系。4. 菰米农业文化旅游深度融合助力乡村振兴。依靠当地政府的宣传支持，配合当地旅游公司的文化旅游项目，打造菰米的文化旅游特色项目；发展菰米采摘旅游产业，作为当地的特色旅游项目。

应用领域：营养与健康领域。

中国菰群体

中国菰植株

中国菰雄花

中国菰未成熟种子

中国菰成熟种子（不带颖壳）

中国菰成熟种子（带颖壳）

目前，菰米产业化成熟度非常好。华东市场包括上海、江苏、浙江、安徽、福建、江西、山东等地区，该地区经济较发达，对菰米的需求量大。同时，华东地区无论在政策、地理位置、生产技术和下游消费能力方面，都有很强的优势，该地区对菰米的需求将会为其产业发展注入充足的动力。中国作为菰米的原产地，苏州也是历史上菰米的主产区。恢复历史上的菰米对菰米文化产业发展意义重大，通过种植菰米实现环太湖流域水源保护和城市美化对菰米产业链延伸也具有重要意义。